Espejismo Digital

Por primera vez, al menos que yo recuerde, me ha dado por hacer recuento. Supongo que el hecho de que se acabe el año tiene algo que ver y ya que este ha sido un año atípico en mi vida he hecho dos listados, uno de libros y otro de recetas, ya que, además de las enseñanzas del curso que todos sabéis que estoy haciendo, han sido las dos actividades en las que más empeño he puesto, por eso de alimentar cuerpo y mente.

Empecemos por los libros, si no he olvidado ninguno, son un total de 23 los que han pasado por mis ojos en lo que va de año, de temas y autores diversos, unos de moda y otros que ni siquiera había oído nombrar, todos y cada uno de ellos me han aportado algo.

• Los hijos de la tierra (5 libros) – Jean M. Auel
• Millenium (3 libros) – Stieg Larsson
• Crepúsculo (4 libros) – Stephenie Meyer
• El siglo de las quimeras (3 libros) (Queda un cuarto que seguro cae de aquí a fin de año) – Philippe Cavalier
• Sopa de miso – Ryu Murakami
• Pandemonium – Christopher Fowler
• La sangre de los inocentes – Julia Navarro
• El demonio y la señorita Prymm – Paulo Coelho
• Kôt – Rafael Abalos
• Las hijas del frío – Camilla Lackberg
• Kafka en la orilla – Haruki Murakami
• After Dark – Haruki Murakami

Y tengo entre manos … El testamento maya – Steve Alten
En cuanto a las recetas la lista también es amplia y podéis ver  fotos de algunas de ellas en mi FB.

Aperitivos:

• Cestas de morcilla con huevos de codorniz
• Tostadas de sobrasada con miel
• Empanadillas rellenas de Jamón de York y queso cheddar

Verduras:

• Verduras gratinadas
• Quiché de alcachofas y bacon
• Ensalada tibia de pollo con melón

Carnes:

• Solomillo en hojaldre
• Pollo al aroma de café
• Pollo con cuscús y cebolla caramelizada con piñones y pasas
• Rollitos de Pollo y bacon con salsa
• Hamburguesa (conocida en la familia como la Big Big Mami)
• Lomo de cerdo con mermelada de ciruelas
• Patatas rellenas de carne al orégano
• Albóndigas con sepia
• Pastel de carne
• Quiché de pollo al curry

Pescados:

• Marmitako
• Flan de atún
• Pastel de merluza y gambas
• Rape con corteza de manzanas
• Merluza a la naranja
• Pulpo estofado en vino tinto
• Pasta con gulas y gambas gratinada

Postres:

• Bizcocho
• Tarta de manzana
• Arroz con leche

Como veis los postres no son lo mío pero … todo es ponerme.